Ofertes treballs fi d'estudis

Títol: Estudi del model de negoci, estudi tècnic i comercial pel llançament d'un nou producte nutricional saludable

Director/a: Vidal Tusal, Rosa maria

Email del professor/a: rosa.vidal@upc.edu

Departament del professor/a: 732-OE

• 2023 - GRAU EN ENGINYERIA EN TECNOLOGIES INDUSTRIALS

Identificador de l'oferta: 205-06109

Modalitat: Universitat

Possibilitat de beca/finançament: No

Idioma d'elaboració del treball: Català

Paraules clau:

Descripció:

Avaluar la viabilitat tècnica, econòmica i comercial del desenvolupament i llançament d'un producte nutricional innovador i saludable, desconegut pel mercat espanyol, integrant-hi aspectes industrials, de sostenibilitat i de màrqueting.

Objectius:

Analitzar el mercat actual de productes nutricionals saludables, identificant tendències, competència i oportunitats. Definir un nou producte nutricional saludable amb característiques innovadores, sostenibles i atractives pel públic objectiu. Desenvolupar un model de negoci viable per al llançament del producte. Realitzar l’estudi tècnic necessari per a la formulació, producció i viabilitat del producte. Dissenyar l’estratègia comercial i de màrqueting per introduir el producte al mercat amb èxit. Avaluar la viabilitat econòmica i financera del projecte.

Tasques a realitzar / Característiques:

1. Recerca preliminar Revisió bibliogràfica i anàlisi de tendències actuals en alimentació saludable. Anàlisi del comportament del consumidor. Benchmarking: anàlisi de competidors i productes similars. 2. Definició del producte Elecció del tipus de producte (snack, beguda, complement, etc.). Definició dels ingredients, aportació nutricional i beneficis per a la salut. Consideracions sobre sostenibilitat, etiquetatge i regulacions legals. 3. Estudi tècnic Desenvolupament del procés de producció (escala petita/laboratori i industrial). Selecció de proveïdors, materials i equipaments necessaris. Anàlisi de costos de producció i escalabilitat. 4. Model de negoci Aplicació del mètode Canvas Business Model. Definició de la proposta de valor, segments de clients, canals de distribució, fonts d’ingressos i estructura de costos. 5. Estudi comercial i pla de màrqueting Anàlisi DAFO (debilitats, amenaces, fortaleses, oportunitats). Establiment d’estratègies de preu, distribució i comunicació. Disseny d’una campanya de llançament (online/offline). 6. Estudi econòmic i de viabilitat Projeccions financeres: ingressos, costos, beneficis, ROI. Anàlisi del punt d’equilibri. Proposta d’inversió inicial i finançament potencial. 7. Conclusió i recomanacions Valoració global del projecte. Possibles riscos i accions correctives. Propostes de futur desenvolupament o ampliació de gamma.

Tipus: Estudi

Càrrega de treball:

12 crèdits

Requisits:

Coneixements de creació d'empresa i producció.

Temàtica ambiental: No

Confidencial (informatiu): No

Ambit de cooperació: No

Publicació: 10/06/2025

Caducitat: 09/06/2026