La UPC presenta en Terrassa 13 proyectos de tecnología agroalimentaria con soluciones innovadoras de alto valor añadido

El próximo día 5 de marzo, de 9:30h a 13h se presentarán en Terrassa 13 proyectos de investigación del ámbito agroalimentario en una jornada dirigida a empresas e inversores que tendrá lugar en el Salón de Actos de la Escuela Superior de Ingenierías Industriales, Aeroespaciales y Audiovisuales de Terrassa (ESEIAAT) de la Universitat Politècnica de Catalunya - BarcelonaTech (UPC). Los proyectos se enmarcan dentro de Agrotech. el centro de investigación acreditado por TECNIO que aglutina a 27 grupos de investigación la UPC con proyectos de I+D para dar soluciones a las necesidades del sector.

'Nuevos productos de alto valor añadido a partir de los subproductos y coproductos agroalimentarios. De la investigación en el mercado'. Éste es el título de la jornada que tendrá lugar en la ESEIAAT de la UPC el próximo día 5 de marzo y que organiza Agrotech-UPC

La jornada tiene como objetivo mostrar resultados tangibles en el ámbito de la valorización de subproductos agrícolas, poniendo de relieve soluciones tecnológicas con potencial real de aplicación industrial. Será un espacio de encuentro entre grupos de investigación y empresas para fomentar la colaboración, la creación de simbiosis y la integración de los diferentes actores en la cadena de valor. El programa incluye presentaciones de resultados, una mesa redonda con la participación de empresas que compartirán su experiencia en proyectos colaborativos y un espacio de networking y exposición.

Así, se presentarán 13 proyectos relacionados con la agricultura, la construcción y la creación de nuevos biomateriales a partir de la extracción de componentes de productos agrícolas; proyectos que se centran, por ejemplo, en la producción de vegetales a partir del fósforo de aguas de drenaje, fertilizantes líquidos a partir de deyecciones, aplicación de la IA para calcular la absorción de CO ₂ de fincas rurales, sistemas simbióticos edificios-cultivos /energía-cultivo; producción de paneles aislantes a partir de residuos del cáñamo o morteros sostenibles a partir de aceite vegetal . también se presentarán propuestas de edificación sostenible aprovechando subproductos agrícolas; de obtención de fibras de cáñamo para moda sostenible; de valorización de residuos de aceituna y del vino para obtener colorantes naturales y la generación de energía, y se hablará sobre soluciones para la extracción de antioxidantes de residuos alimenticios. Asimismo, se darán a conocer nuevos bioproductos a partir de microalgas cultivadas en efluentes industriales; la valorización de residuos agrícolas para obtener biomateriales para el packaging y tratamiento de agua; el packaging comestible e inteligente; y los recubrimientos inteligentes de nanocelusa a partir de residuos fibrosos.

Según explica Anna Gras, delegada del rector por Agrotech-UPC, "en el marco de la bioeconomía circular, la valorización de subproductos agrícolas representa una oportunidad estratégica para avanzar hacia modelos productivos más sostenibles, eficientes y competitivos. La transformación de estos recursos en nuevos productos de alto valor añadido permite reducir los residuos, crear nuevas cadenas de valor y refuerzo. creemos que la jornada que organizamos en Terrassa puede representar una buena oportunidad para inversores y empresas que quieran añadirse”.